Variedade. É nisso que o  Villidoro, restaurante localizado na Avenida Higienópolis, aposta para satisfazer um público cada vez mais exigente quando se trata de um bom almoço. E a aposta está dando resultados, pois o estabelecimento já conquistou uma clientela fiel, que não abre mão das delícias preparadas no restaurante.
A casa trabalha de segunda a sábado no sistema de self-service, oferece cerca de 20 tipos de pratos quentes e em torno de 16 tipos de saladas. O preço é de R$ 21,40 por quilo de segunda a sexta e aos sábados o quilo sai por R$ 22,65.

Entre as opções estão carnes, massas, risotos e acompanhamentos. “Todos os dias o cardápio é modificado e para 2010 vamos mudar algumas coisas e adicionar mais opções”, revela o proprietário do estabelecimento, Ednilson Isidoro.

No quesito salada, o buffet conta com as tradicionais de folhas e legumes, como couve, repolho e beterraba, mas sucesso mesmo é a salada ceasar. As saladas de acelga com atum, salpicão, maionese e tabule também agradam muito.

O arroz de todo dia não pode faltar e no Villidoro todo dia é dia de arroz branco, arroz temperado e de uma variedade de risoto. “Cada dia fazemos um tipo, entre eles risoto de carne-seca com cabotiá, bacalhau, palmito, milho verde, salmão, funghi”, elenca Ednilson.

Já entre as carnes, o restaurante traz em seu cardápio quatro variedades. O cliente pode escolher entre carne bovina, suína, frango ou peixe. Tem também carnes grelhadas na hora e as opções são picanha, contrafilé, filé de frango e maminha.

As massas também são apreciadas por todos e o buffet leva três variedades. O nhoque ao molho pesto, que é o carro-chefe entre as massas, até recebeu novo nome. “O músico Bira, do Programa do Jô, fez recentemente um show na cidade e veio almoçar aqui. Gostou tanto no nhoque que até mudamos o nome do prato para Nhoque do Bira”, orgulha-se Ednilson.

A abundância do self-service não pára por aí. O Villidoro também prepara vários acompanhamentos. Entre as opções estão batata, polenta, mandioca e jiló fritos e berinjela empanada. Todos eles são feitos em uma fritadeira especial, que deixa tudo bem sequinho.

Além de tudo isso, cada dia um prato especial é incluído. “Segunda é dia de vaca atolada, terça é estrogonofe, quarta e sábado é a vez da feijoada, nas quintas tem dobradinha e sexta bacalhoada”, aponta Ednilson.

E às quartas-feiras quem vai ao restaurante encontra um cardápio dedicado à cozinha mineira. Entre os pratos estão feijão tropeiro, frango com polenta, canjiquinha com costelinha de porco, escondidinho de linguiça e costelinha com purê de mandioquinha salsa.

Para sobremesa a casa trabalha com os produtos da confeitaria Holandesa e também com sorvetes Treviso, marca que está chegando na cidade agora e possui diversas opções entre massas e picolés. Destaque para o picolé de amendoim, que parece paçoca em forma de sorvete.

Foto: Studio Milton Dória

Villidoro Self-Service
Endereço: Avenida Higienópolis, 346 - Centro
Telefone: 3321-7080
Horário de atendimento: de segunda a sábado, das 11h30 às 14h30
Aceita todos os cartões de crédito e débito
Ar-condicionado: sim
Estacionamento: sim
Acesso para deficientes físicos: sim para o restaurante, não para o banheiro
Disk-entrega: sim, para a região central, sem taxa de entrega

*Informações de preços atualizadas em 29/12/09 e sujeitas a alterações.

Texto: Máxima Comunicação/Marina Ferezim
Fonte: www.planetalondrina.com.br